सूरज की रिपोर्ट – 70790138889
नालंदा डेयरी पूर्वोतर भारत की इकलौती डेयरी है, जहां सभी काम मशीन से होता है। 24 मई को नालंदा डेयरी ने एक और कामयाबी हासिल की है। ट्रेटा पैक में मीठी लस्सी व छाछ का उत्पादन कर बिहार व झारखंड की पहली डेयरी बन गयी है। 200 एमएल में ट्रेटा पैक लस्सी और छाछ यहां बनने लगी है। जो बाजार में आनी शुरू हो गयी है । बाजार में अभी मिल रही अमूल की ट्रेटा पैक लस्सी को यह कड़ी टक्कर दे रहा हैं ।
200 एमएल लस्सी 15 और नमकीन छाछ की कीमत 12 रुपये रखी गयी है। भविष्य में मैंगो जूस का उत्पादन शुरू किया जायेगा। वर्तमान में यहां मिल्क पावडर, व्हाइट बटर, ट्रेटा पैक में टोंड मिल्क 200 व 1000 मिली में मिलता है। इसी प्रकार, डबल टोण्ड दूध 1000 एमएल पैक में मिलता है। जबकि, ट्रेटा पैक में केशर फ्लेवर में 200 एमएल का पैक, फ्लेवर्ड मिल्क 200 एमएल में उपलब्ध है। छह महीने सेल्फ लाइफ वाला 200 एमएल में एप्पल जूस भी बाजार में उपलब्ध है।
2014 में सीएम ने किया था उद्घाटन :-
नालंदा डेयरी का उद्घाटन सीएम नीतीश कुमार ने 16 जनवरी 2014 को किया था। यह पूर्ण स्वचालित 4 लाख लीटर दूध हस्तन क्षमता का सयंत्र है। 30 टन मिल्क पावडर निर्माण की स्वचालित मशीन है। बिहार की एकमात्र पूर्ण स्वचालित प्रथम ट्रेटा मशीन यहां लगी है।
बोले अधिकारी :-
नालंदा डेयरी के सीईओपीके सिन्हा ने बताया कि ट्रेटा पैक लस्सी और छाछ का उत्पादन शुरू कर दिया गया है। ऐसा करने वाली बिहार-झारखंड की यह पहली डेयरी है। आने वाले दिनों में और उत्पादन को बाजारों में उतारा जाएगा |
बोले अधिकारी
नालंदा डेयरी के सीईओपीके सिन्हा ने बताया कि ट्रेटा पैक लस्सी और छाछ का उत्पादन शुरू कर दिया गया है। ऐसा करने वाली बिहार-झारखंड की यह पहली डेयरी है। आने वाले दिनों में और उत्पादन को बाजारों में उतारा जाएगा |